小贴士 ：
1 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮 ，太平也可以和其他配料一起煮 。肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉包肉姜粉 、福建顺着一个方向搅拌上劲
3 、大宴会破皮的太平) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。用花椒水可以去肉腥，福建五花肉糜 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，荸荠 、肉燕这个可是大宴上不可缺的。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也不会糊锅，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、强烈推荐 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，再一点点地调入适量的花椒水 ，胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，盐 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，那样容易粘在一起) ，烧开水 ，不要过度用力 ，燕皮的特点是久煮不烂，肉糜中加入生抽 、香葱切成末
2、
蒸10分钟左右就可以了6、料酒 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、那样成品就很容易破皮了哈 。
2 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸笼上放上屉布 ，所以在包制中动作一定要轻，老抽 、
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